牙齿包括牙釉质、牙本质、牙骨质、牙髓腔、牙釉质覆盖在牙齿的表面，是牙体组织中高度钙化最硬的的部分。牙齿碰到冷热会痛，最根本的原因就是牙本质暴露，可以经过牙膏脱敏的办法，或者上正规医院口腔科进行药物脱敏或激光脱敏。若是楔状缺损造成的牙齿遇到冷热会痛，一般是刷牙不当造成的，要进行树脂充填或者脱敏，如果缺状缺损的位置比较深。伤及到牙髓就要做根管治疗，若是高度磨耗造成的牙齿碰到冷热会痛，也可以经过脱敏及充填的方法来解决，严重的话也要做根管治疗。