早上一吃东西就拉肚子，可以因为进食芹菜、菠菜等绿叶蔬菜，或者是火龙果、猕猴桃等水果过多，或用食物内大量的纤维素可以刺激胃肠蠕动后，造成表现出有上述的症状。一般如果大便只有一次，没有明显的稀水样便时，可以先观察。当表现出腹泻明显时，每日大便次数大于三次以上，应注意排除肠道的肿瘤、慢性胰腺炎等疾病，一般可以先进行腹部B超以及肠镜等检查排除上述疾病，明确原因。以上健康科普知识仅供参考。