板栗性温，属于热性食物。板栗主要具有健脾益气，温中和胃等功效，可以稳定胃肠功能，还能缓解肾虚所致的腰膝酸软等症状；其次，板栗中的蛋白质、淀粉、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、脂肪、无机盐等营养物质的含量比较丰富，适量食用可以起到补充营养等作用，有利于增强身体素质，稳定身体机能，还能增强抵抗力。但是食用板栗要适量，以免过量进食增加胃肠负担，甚至引起肥胖。