铁皮石斛具有辅助降血糖的作用，铁皮石斛的主要作用是护肝利胆，治疗各种肝胆疾病，可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆囊结石等。还具有抗风湿的功效，铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节，因此达到强筋健骨、增强抗风湿的效果。铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂，临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，同时能够显著的降低血糖水平，使血糖趋向正常。