酒精中毒的治疗原则：第一，将未吸收的酒精排出体外。第二，帮助吸收的酒精代谢并排出。第三，保持生命体征平稳，对症治疗，预防以及治疗并发症。轻症酒精中毒病人意识清楚，如果饮酒后表现出明显的不适感应当立即反复催吐，是避免酒精中毒最有效的措施，可以大大减轻病人的痛苦和伤害。因为饮酒后约1小时基本吸收，因此洗胃是没有什么意义的，反而容易造成窒息，胃粘膜损伤，出血等等。轻症酒精中毒一般没有特殊的治疗，可以适当的吃一些含糖比较多的食物，比如苹果，香蕉，蜂蜜以及富含维生素C及维生素B的食物。同时鼓励病人多喝水，促进排尿。对于躁动病人适当的约束，重点保护头面部，避免碰伤。对于昏迷的病人，一定要前往医院就诊。