眼睛近视500多度应当没有什么办法恢复的，可以戴眼镜矫正。如果年龄低于18岁，可以做角膜塑形镜治疗，可以控制近视的发展。如果年龄超过18岁以上，近视平稳两年以上，也可以考虑做激光手术治疗，可以做准分子激光、飞秒激光、全飞秒激光。眼睛近视的情况下，平时一定要注意保养，养成良好的用眼习惯，少看手机电脑等电子产品，看近一小时左右要休息一会儿，做眼保健操按摩或者是往远处眺望，不能用眼过度疲劳，不能经常熬夜，可以多做户外活动，多看绿植，多吃一些对眼睛有益的食物，如豆制品，奶制品、鸡蛋、动物肝脏、新鲜水果、蔬菜等，最好少吃甜食。