维生素a中毒主要是因为摄入过量的维生素a而造成的中毒综合症。维生素a中毒对人体有很大的危害，因为服用的维生素的不同症状也有所差异，过量的维生素a的急性中毒的症状主要有：蜷睡，头痛，呕吐，视乳头水肿等，婴儿会表现出前囟膨出。慢性中毒的症状主要有：皮肤干燥粗糙呈现鱼鳞状，脱发，唇干裂、瘙痒，口舌疼痛，杵状指，骨肥厚，眼球震颤，高钙，肝脾肿大等等，甚至会表现出颅内压升高，低烧，儿童的话还会有厌食，肛门瘙痒，体重不增加，严重的会表现出烦躁和表现出骨头肿胀、疼痛，造成运动受限，维生素a过量可以降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性，细胞膜受损使酶释放，造成肝，脑，皮肤和骨骼等组织病变，这是维生素a过量中毒，发病的发病机理。