牙齿后面的肉肿了可能是因为吃了辛辣刺激性食物，造成上火造成的，也有可能是智牙萌出造成的。对于轻微的肉肿现象可以服用消炎药物进行治疗。但是如果肉肿里面有了脓液，需要进行切开引流手术，然后在局部进行消炎，这样可以缓解肿胀现象。病人在治疗后要注意饮食习惯，不要吃刺激性的食物，可以多吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜。