血糖高的病人，不能够喝黑米粥，但是可以换一种方式食用黑米，黑米的营养价值是非常丰富的，如果食用的方式正确，也可以为人体带来丰富的营养成分，黑米粥如同稀饭，如同面条一样，都属于稀食。这些食物，是不建议糖尿病病人食用的食物方式。因为进食了这些食物之后，血糖会很快的升高，这样容易造成病人表现出餐后血糖高于正常比较高，而且波动比较大，这样容易会造成糖尿病相应的急慢性并发症的发生。而如果将黑米混倒大米之中，蒸成杂粮饭来食用的话，对血糖的影响相对比较小。