不提倡喝隔夜茶。茶叶中含有茶多酚，在空气和水中极易氧化成茶锈。而茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质，过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶锈的量也越多。而茶锈一旦进入人体，会阻止营养成分的吸收和消化，还可以使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症。此外，若是在炎热季节，隔夜茶还可能会发生变质，也可能会有大量的细菌，因此不提倡饮用隔夜茶。但是，没有变质的隔夜茶，还含有丰富的酸素和氟素，清晨刷牙后或者饭后用隔夜茶漱口，可以使口气清新、牙齿坚固。隔夜茶有去腥、去油腻的作用，如果外用清洁或者清洗碗碟效果较好。