造成大便又黑又黏的原因主要见于：1、饮食因素，主要是进食肉类、动物血液制品以及绿叶蔬菜等食物，由于该类肉类和动物血液制品在胃肠道的消化过程中，大量红细胞、蛋白质以及脂肪未被消化，因此表现出大便又黑又黏。绿色蔬菜中大量的叶绿素未被消化，且和其它油腻食物共同进食后，则可表现出大便又黑又黏的现象。2、消化道出血，主要见于上消化道中等量出血，大量血液流入到胃肠道内，被胃肠道消化，大量未被消化的红细胞呈黑色且黏滞，因此会表现出大便又黑又黏的现象。3、药物因素，主要见于金属制剂，如琥珀酸亚铁、硫酸亚铁、枸橼酸铋钾以及药用炭等，还有中草药等，这些药物会造成大便发黑且黏滞。