没有任何食物可以表现出降血糖的效应，因此并不存在所谓的降血糖的食物。除了白开水以外，任何的食物都含有一定的热量，这些热量就会造成血糖升高。不同的食物种类对血糖的影响明显程度也不一样，有些升糖指数比较高，或者含有热量比较高的食物，吃完后血糖就会升得更高。有些食物含糖量比较少，升糖指数比较低，对血糖的影响也相对少一些。因此这也就是为什么要让糖尿病病人在饮食过程中注意对食物种类方面进行选择，尽量选择对血糖影响小、升糖指数低的食物，可以有效的防止因为进食过多而产生血糖明显升高。