关节炎不可以食用哪些食物主要是根据关节炎的发病原因来决定的，例如对于类风湿性关节炎的病人，应该防止进食过于生冷或者是寒凉刺激性的食物，这些食物会加重病人关节症状。对于痛风性关节炎的病人，是不可以食用高嘌呤含量的食物的，例如动物的内脏、海鲜、啤酒等，这些食物会加重病人体内嘌呤含量，因此使病人尿酸水平升高。对于溶血性链球菌感染造成的关节炎病人，是不可以食用热量高、辛辣的食物的，这些食物会加重病人的关节红肿的症状。所以在表现出关节炎以后，在饮食上应该有所禁忌，注意饮食，同时还应该加强锻炼，达到更好的恢复。