一岁的宝宝是可以适当地吃一些鹅蛋的，鹅蛋当中的一些蛋白质，矿物质，维生素，脂肪以及微量元素含量都是比较高的。宝宝在吃鹅蛋的时候一定要烹饪熟了以后再进行摄入，同时一定不要摄入过多，由于这个阶段的宝宝肠胃消化系统还是比较脆弱的。对于鹅蛋当中的一些蛋白质消化能力还是比较弱的，摄入过多容易导致宝宝表现出消化不良腹痛腹泻的情况。同时鹅蛋当中的一些卵磷脂能够促进宝宝的身体发育，如果宝宝比较抗拒吃鹅蛋的情况下，一定不要勉强避免导致心理阴影。