如果胃肠不好，也是可以适当吃竹笋。竹笋具有微寒的特点，因此如果胃肠不好的病人吃竹笋，最好是将竹笋进行合理的烹饪，以减轻其寒性。竹笋可以清热化痰，益气和胃，还可以消除人体胃肠蠕动缓慢以及病人表现出的消化不良，大便秘结，都可以经过竹笋进行辅助的调治。经过竹笋的合理应用，甚至可以很好的预防癌症的发生。在应用竹笋的过程中，最好是做成粥，汤等进行调养脾胃，不仅容易吸收，也减少了对于胃肠道的伤害。