慢性肾衰竭吃什么食物好？慢性肾衰竭的病人饮食的原则为低盐、低脂、优质蛋白质饮食。慢性肾衰竭的病人大多会伴随浮肿，主要是由于肾功能不全导致的水钠潴留，这种情况下需要低盐饮食，如果盐摄入太多，会导致水钠潴留加重，加重浮肿。此外，肾功能不全的病人大多会伴随有高脂血症，血脂的异常，如果病人进食高脂类的食物会加重血脂异常，不利于疾病的好转。优质蛋白质的饮食可以防止肾脏的负担加重，优质的蛋白质饮食可以包括瘦肉，鸡肉，牛肉等等肉类，以及牛奶，甚至豆浆等，具体可以咨询医生，选择哪一种食物比较好。