高温是可以杀死幽门螺旋杆菌的。幽门螺旋杆菌是寄生在胃中的一种革兰氏阴性菌，它和慢性胃炎、消化性溃疡的发病紧密相关，和胃癌、胃淋巴瘤的发病也有密切的关系。幽门螺旋杆菌在高温情况下是可以被杀死的。幽门螺旋杆菌有一个特点，就是不耐热，因此在100摄氏度的高温5到10分钟，幽门螺旋杆菌就可以被杀死了。因此喝水的时候要烧开，餐具要经过消毒以后才能用，经过高温以后，幽门螺旋杆菌是可以杀死的。