糖尿病是一组由多病因造成以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所造成，长时间碳水化物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可造成多系统损害，造成眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。病情严重或应激时可发生急性的严重代谢乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。糖尿病的患者建议吃低升糖指数，富含纤维的食物。糖尿病患者可以食用牛油果吗？当然可以，糖尿病的患者也能吃牛油果，因为牛油果是一种水果类的食物。但是要把吃进去的这部分热量计算在全天的总热量里面，保证全天的热量不变。