胆囊切除以后有一部分病人可能会有后遗症，因为胆囊在病人的身体上主要是对胆汁储存和浓缩的作用。当病人夜间休息的时候，胆汁会进入到胆囊中，储存和浓缩起来，等到早晨病人吃饭以后，胆囊收缩将胆汁排入到病人肠道中。如果胆囊切除以后，病人胆汁就没有地方储存，会直接进入到肠道中。当病人进食以后特别是进油荤的食物，就有可能会表现出腹泻，甚至有可能会表现出脂肪泻，也就是大便中能够看到有脂肪样的颗粒等。对于胆结石切除以后的病人来说应该尽可能清淡饮食，如果有脂肪泻就更需要清淡饮食了。胆结石切除以后，有部分病人可能会表现出大肠癌，主要是由于胆汁或者脂肪在病人大肠中，造成大肠黏膜发生病变，时间长以后有可能会发展成大肠癌。