11个月的宝宝断奶以后，建议每天喝奶量是在600ml左右，主要是根据宝宝平时的饮食习惯有关，因为这段时间是可以增加辅食，来补充每日的营养，可以让宝宝吃米粉、小米粥以及鸡蛋、馒头，还有面条都非常适合。它可以补充宝宝需要的能量，对于宝宝的成长也有很大的帮助，但是建议要养成少食多餐的方式，减少宝宝的肠胃负担，避免孩子表现出消化不良以及腹胀的情况。平时也可以让宝宝吃水果，像苹果，香蕉，葡萄都非常合适。