血糖高，高血脂的病人，建议多吃新鲜的蔬菜。可以选用颜色较深的并且是绿色颜色的蔬菜，这类蔬菜含有大量的纤维素，可以促进病人肠道蠕动。此外它还可以增加病人的饱腹感，减少病人的食欲，使病人餐后血糖有所下降，可以更好的降低病人的血糖，血脂水平。注意进食绿色青菜时尽量以清炒、凉拌为主，尽量少放调料，一些酱油，味精等等，尽量少放或者不放。此外血糖高，高血脂的病人还能吃一些口感较酸的水果，比如酸的猕猴桃等等。