枸杞和红枣都属于补益类的中药材，是泡酒的常用药材，枸杞子是一味常用的补肝益肾的中药，色鲜红，味香甜，具有滋补肝肾、养血明目的功效，适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等表现；大枣枣味甘、性平，入脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效，适用于脾虚食少，乏力便溏等表现，因此用这两味药材一起泡酒，能够达到滋补肝肾、养血补血的功效，是一种很好的食疗方法。