熬制中药的正确方法是：1、选用正确的用具：如砂锅、瓦罐、搪瓷罐；2、用水选择：选用水质清洁新鲜的自来水、蒸馏水、井水；3、泡药：用没过药面的水量泡药30-60分钟；4、煎药次数：一般要求煎煮2次，在用水上，第二次煎药时的加水量应当是第一次用水量的一半左右；5、火候：煎煮解表药，或是清热药，用武火，待水开后的3-5分钟停火；煎煮补益药时，用文火，待水开后的30-60分钟停火；6、喝药：将两次煎药的汤汁去渣后混合服用，分量服用；7、服药时间：安神药睡前服、补益药饭前服、驱虫药空腹服、疟疾要发病前2小时服。