胃上火的症状主要有口腔异味、呃逆、嗳气、上腹的饱胀，甚至表现出排便困难。病人应当注意饮食的调节，往往都是进食了过量的油腻食物或者暴饮暴食，以及进食了辛辣刺激的食物、大量饮酒，都可能造成胃上火的症状。病人应当多新鲜的蔬菜、水果的摄入，减少油腻物的摄入，并且积极的有氧锻炼、规律的饮食、合理的锻炼以及很好的休眠，都可以经过自我调节来缓解胃上火的症状。如果效果不好，可能需要及时就诊给予药物的干预，来帮助缓解以上的症状。