如果病人食物中毒情况比较严重，则有可能表现出发烧头晕等表现。如果病人所食用食物里面存在病毒或是细菌，或是所食用的食物没有被完全做熟，都有可能造成病人在食用这些食物之后身体免疫力受到影响，因身体免疫力低下而表现出中毒反应。食物中毒病人的身体会一直受到体内病原微生物的刺激而造成身体里面表现出内生性致热原，因此表现出发热症状。同样，病人所食用的不当食物也会影响到病人的消化系统，使病人表现出恶心想吐等表现。