喝酒造成胃出血的原因是因为喝酒，剧烈呕吐之后食管胃黏膜撕裂，因此造成胃出血。在胃出血期间是不可以食用东西，也不可以食用水果。在经过药物治疗胃出血停止后能吃水果，能吃猕猴桃、香蕉、葡萄、苹果、黑加仑、柑橘、樱桃、西红柿等等水果。还能吃稀饭、小米粥、面条、蔬菜、酸奶、鱼汤、肉汤、蛋汤等等食物。不要吃辛辣刺激的、过烫的、过于坚硬粗糙的、腌制的、不卫生的、过于油腻不容易消化吸收的食物。注意少吃多餐，要细嚼慢咽，防止暴饮暴食。