适量食用瘦肉一般不会使身体长胖。瘦肉内脂肪含量及含热量并不算很高，其中主要营养成分是蛋白质以及血红素铁等，日常饮食少量食用，对身材并不会造成很大影响，而且具有预防贫血、提高免疫力等功效；但若大量食用，容易使身体变胖。若是想要减肥，除了需要控制饮食外，还应多做有氧运动，如骑自行车、登山或者是跳绳等，能有效加快体内脂肪消耗，从而起到辅助减肥作用。