一氧化碳中毒是因为吸入空气中的一氧化碳，一氧化碳和血液中的血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白造成血液含氧量降低，造成机体缺氧，进而引发一系列临床症状。因一氧化碳中毒后，可能会造成恶心、呕吐、腹痛腹泻等表现。因此要视情况决定，如果病人没有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状是能喝牛奶。如果表现出了恶心、呕吐、腹痛、腹泻，或有意识障碍等，建议在专业医生的指导下决定进食方案。