怎样熬绿豆粥好喝
糙米是一种非常健康的主食,含有丰富的营养价值,平时多吃能治疗贫血。糙米最常见的做法就是熬粥,今天教大家做的是糙米绿豆粥,用糙米和绿豆作为主要材料,熬出来的绿豆粥香甜可口。
怎样熬绿豆粥好喝
食材:
红色糙米20克、黑色糙米20克、白色糙米20克、绿豆20克。 调味料:盐1克,冰糖3克。
绿豆粥的家常做法:
1、红色糙米、黑色糙米和白色糙米放入清水中浸泡1小时,绿豆用清水浸泡5小时;
2、砂锅中放入红色糙米、黑色糙米、白色糙米、绿豆,加500毫升清水,中火煮至绿豆开花;
3、最后加入盐、冰糖,煮10分钟,盛出。
小贴士:
糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。
怎样熬的绿豆粥好喝?
食材
主料:绿豆50g、大米适量
辅料:糯米适量
步骤
绿豆淘洗干净
倒入电饭锅,加水大火开锅再煮十分钟左右
大米和糯米淘洗干净
倒入电饭锅开锅再煮四十分钟左右
熬制米粥粘稠为止
盛入碗中就可以吃了
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小贴士
绿豆可以提前浸泡半小时,这样容易煮熟,粥里还可以加入适量冰糖,香甜软糯,孩子们最喜欢这样的口味。
绿豆粥怎么做好喝
绿豆粥的原料就是以绿豆为主混合熬制成的粥,是比较常见的杂粮粥,性寒味甘,日常饮用有很好的清热解毒、降火的效果,特别在夏季比较受人们欢迎,那么绿豆粥怎么做会比较好喝呢?跟着本文一起来学习下。
绿豆粥的做法
1、首先将绿豆清洗干净后加入水中泡制10分钟左右沥干待用;
2、锅中加入适量的清水,然后将绿豆加入大火煮开后转至小火慢煮至开花状态即可。
3、也可加入一些辅助材料,例如百合、红豆等口味更佳。
制作绿豆粥的注意事项
1、泡绿豆:首先将绿豆在水中浸泡十分钟左右,然后捞出沥干水分后加入到冷冻室出现裂纹状后拿出熬煮,这样能加快绿豆开花的状态,比较容易熬煮。
2、分次加水:在熬煮的时候要注意分次加水,直至绿豆煮制开花状态,然后再向锅中加入大量的水,水开后便浓汤,这样也能减少煮绿豆的时间。
3、提前沸水浸泡:绿豆清洗干净后加入沸水中泡制十分钟,待其冷却后加入到冰箱的冷冻室冷冻4个小时,然后去除熬煮,差不多半个小时就能煮熟。
4、焖煮:绿豆清洗干净后沥干水分,待砂锅中的清水烧开后加入绿豆大火煮开,直至快收干的时候加入适量的沸水,然后将砂锅密封焖煮20分钟左右撇去皮壳,然后继续熬煮一刻钟,绿豆基本就开花了,接着加入适量的白糖即可。
5、干锅炒煮法:将绿豆清洗干净后加入铁锅中烹炒10分钟左右,然后加水熬煮,这样能加快绿豆熬煮时间,差不多40分钟即可煮熟。
上述就是本文针对绿豆粥怎么做比较好吃进行的方法分享及制作过程中的注意事项,希望本文能帮助各位在以后熬煮绿豆粥的时候有更好的心得。另外还有个比较适合懒人的制作方法,首先将绿豆清洗干净后加入保温瓶中,倒入适量的开水焖煮3-4个小时后待到绿豆粒涨大后再下锅熬煮,这样能很好的将绿豆煮烂,很适合一些不会做饭的朋友制作。
