玉米虾仁饺子馅的做法大全
宝宝喜欢吃饺子,各式各样的都很喜欢,今天给她做一个胡萝卜玉米馅料,富含蛋白质、钙和维生素,宝宝经常吃身体棒棒。
用料
虾仁 100可玉米粒 30克胡萝卜 40克饺子皮 50克盐 4克白胡椒 4香油 1勺生抽 1勺柠檬汁 4滴做法步骤
1、装好食材虾仁、胡萝卜、玉米粒、馄饨皮
2、先把虾仁用白胡椒和一点点柠檬汁腌制一下
3、把胡萝卜削皮放在摩飞蔬果板砧板上切丁
4、腌制好的虾仁放在生食板上剁成泥
5、把胡萝卜丁、虾泥、玉米粒放入碗中加入一点点盐和生抽香油调味
6、把饺子皮四周沾一点水,放入馅料捏好
7、包好的虾饺放入蒸笼,水开再蒸十分钟左右就可以啦!
8、做好了摆盘就可以啦
9、宝宝很喜欢吃哦
小贴士
蒸好的虾饺晶莹剔透,咬一口鲜甜香,宝宝很喜欢吃。 有了摩飞刀筷砧板消毒机,每次用它给宝宝做饭都很放心,生熟分开,用完之后一键烘干消毒,完全不用担心滋生细菌和发霉的问题,真的是居家好帮手!
虾仁的营养功效
1*增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2*通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3*缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4*有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5*预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6*消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
纯虾仁玉米饺子做法
虾仁粉红鲜嫩,玉米金黄甘甜,而且在搭配上赏心悦目的各种蔬菜,既好吃而且有堪称场上是色香味俱全,青青绿绿的颜色受到很多人的热情欢迎,平日里虾仁不仅仅可以用来煲汤,可以用来包饺子,还可以用来做馅料,接下来就为大家介绍一道虾仁玉米水饺的做法,好吃美味营养不贵。
食谱
菜品口味原本味主要工艺煮
食材明细
虾仁200克玉米(鲜)100克
小麦面粉250克
荸荠50克芹菜25克
肥膘肉50克
大葱10克姜5克
盐5克味精2克
植物油15克胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克鸡蛋75克
虾仁玉米饺的做法详细步骤
1*小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。
2*肥膘洗净后上笼蒸熟。
3*马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4*将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5*将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6*擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
虾仁玉米饺的做法小贴士
制作要诀:
荸荠又称马蹄。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
以上的文章为大家分享的这道虾仁玉米水饺的做法,晶莹透剔的水貂搭配上玉米和虾仁甜甜的口感,既好吃又美味,而且适当的加入一些青菜青菜类的食物,既可以增加颜色又可以补充维生素。
玉米虾仁饺子怎么调馅
主料:面粉500g、虾仁200g、甜玉米粒100g、猪五花肉150g
辅料:菠菜100g、盐8g、葱20g、姜5g、花椒粉3g、生抽5g、豆油25g、糖3g、香油5g
1、虾仁解冻。
2、速冻甜玉米取出解冻去水。
3、五花肉洗净剁成肉馅,加入葱姜泥抖匀。放入盐,糖,花椒粉,生抽,香油,豆油烧开后倒在肉上,拌匀入味。
4、加入虾仁和玉米粒拌匀。
5、菠菜洗净切小块。
6、加1G盐和150G清水打碎取汁。
7、取250G的面粉和140G菠菜汁和成面团醒20分钟。
8、140G清水加1G盐化开和250G面粉揉成面团醒20分钟。
9、把绿色的面擀成面皮,包上白色的面团。
10、揪出小剂子擀皮。
11、包入馅料。
12、水烧开下入饺子,煮开淋凉水,再开再淋凉水,反复三次即可。
13、成品。
