推荐食谱换着吃保你不再贫血

缺铁性贫血食补

贫血是一种非常常见的病症,大多数都是因为营养不良或者缺铁导致的。普通轻微的贫血症状可以通过饮食调理,即使不贫血,也可以吃一些补铁补血的食物,也能预防贫血。日常中有很多食物都是可以预防贫血的,比如鸡肉,牛肉,黑芝麻,猪肝,菠菜等。下面推荐给大家几道能够预防改善贫血的汤常吃能不再贫血。

阿胶蜜枣鸡汤有很好的补铁预防贫血的效果,所需要的食材有半只土鸡,适量阿胶,蜜枣,盐。把土鸡去皮,取出骨头,把肉切成小块阿胶剁碎之后,早洗干净一起放在炖盅里面,加入适量开水,放进蒸锅里面。大火烧开上汽以后转成小火,蒸两个小时,出锅时加入适量的盐调味,有很好的补气血安全效果适合贫血头晕失眠的人食用。

党参红枣炖鸽子的补血效果也特别好,能够改善血虚性贫血。需要的食材有一只鸽子适量枸杞,党参,红枣,把鸽子洗干净放在清水里面烧开,煮出血沫,然后捞出来放在砂锅里面,加入党参红枣。加水炖一个小时左右。用筷子戳一下鸽子,能够穿透软烂就成熟了,出锅之前把枸杞放进去加入适量盐调味儿,再煮两分钟就能喝了。

羊肝菠菜汤的补血效果也是特别好的,羊肝和菠菜的铁含量都非常高,对于缺铁性贫血有很好的改善效果,需要的食材有菠菜,羊肝,鸡蛋,适量姜片,盐一点油,把羊肝洗干净,切成片菠菜切成段,用开水烫一下,然后把羊肝和菠菜一同加上水,大火煮开,一个鸡蛋打散搅拌成均匀的蛋液淋入菠菜汤中。再加上适量盐调味知道简单有补血的盐干菠菜汤就做好了。这几款汤平时换着喝,能有效的预防贫血,对已经贫血的症状有很好的改善作用。

跪求改善贫血的食谱

铁是构成血红蛋白的重要元素,缺铁性贫血便是由于体内缺少铁质,影响血红蛋白合成而引起的一种最常见的贫血。临床可出现面色萎黄,神疲乏力,头晕耳鸣,胸闷心慌,食欲减退等症状,其轻重取决于贫血的程度和发生的速度。
缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。中医认为本病或由于脾胃虚,不能布化精微即铁源供给不足所致;或由于七情变化,思虑过度,精血暗耗所致。根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。
花生红枣汤
配方: 连衣花生200克,红枣30～50克。
制法: 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效: 温补脾肾。
用法: 吃红枣、花生,喝汤。
芪枣羊骨粥
配方: 羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
制法: 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。
功效: 补肾强筋,健脾益气。
用法: 温热空腹食用,10～15日为1个疗程。
参杞狗肉
配方: 狗肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法: 上物除狗肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将狗肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。
功效: 益气温阳补血。
用法: 佐餐食用。
鸡蛋猪腰粥
配方: 鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。
制法: 猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效: 补肾健脾。
用法: 可作早晚餐或点心服食。
当归生姜羊肉汤
配方: 当归30克,羊肉500克,生姜30克。
制法: 将羊肉、当归、生姜均洗净,放入砂锅中,加料酒、清水适量,煮至羊肉熟烂,调味即可。
功效: 温阳散寒养血。
用法: 吃羊肉喝汤。
多子汤
配方: 枸杞子10克,女贞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金樱子15克,补骨脂10克,菟丝子10克。
制法: 上物水煎,代茶饮。
功效: 滋养肝肾。
用法: 每日1剂,不拘时饮服。
猪肝菠菜粥
配方: 猪肝、粳米各100克,菠菜150克。
制法: 将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟即可。
功效: 补肝养血。
用法: 可作早晚餐服食或点心。
大枣阿胶粥
配方: 阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。
制法: 将阿胶捣碎;大枣去核与糯米煮粥,粥成时入阿胶稍煮,搅令烊化即成。
功效: 养血止血。
用法: 每日早晚餐温服。
猪血菠菜粥
配方: 猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。
制法: 将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,菠菜放入沸水中,略烫一下,捞出后切细,梗米加水煮粥,待粥成时放入猪血、菠菜,调味即可。
功效: 养血补血。
用法: 作早晚餐服食,可常食。
神仙鸭
配方: 鸭1只(约2000克),人参3克,龙眼肉20克,莲子50,克,大枣50枚。
制法: 将鸭子去毛、内脏,剁去脚,洗净沥干。人参切片,莲子用水胀后去表皮、去心,大枣去核,龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后,填入鸭腹,放在砂锅中,上笼用武火蒸至鸭熟即可。
功效: 补气健脾养血。
用法: 每周1次,佐餐食用。
补血肝片
配方: 黄芪30克,当归9克,山楂片9克,猪(羊)肝250克,鸡蛋1个,笋片、黄瓜片各50克。
制法: 将猪(羊)肝去筋切成薄片,加入鸡蛋、淀粉、精盐,上浆,笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升,加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热,加油烧至六七成热时,下肝片滑开至熟,捞出去油。原锅留少许油,把葱姜末煸一下,再加入肝片、笋片、黄瓜片,加入滋汁,颠翻炒匀,勾芡,淋上明油即可。
功效: 补肝养血。
用法: 佐餐食用。
太子参羊肉羹
配方: 羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉20克。
制法: 羊肉切丁,太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口,加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量,均放入砂锅内,加清水没过料,先用大火烧沸后,去浮沫,以文火煨至羊肉烂熟,捞去药包及葱姜即可。
功效: 益气温中,补肾养血。
用法: 佐餐食用。
木耳红枣汤
配方: 黑木耳30克,大枣20枚。
制法: 木耳、红枣泡发洗净,共放锅中加清水适量煮汤,汤成后加入少许红糖调味。
功效: 补肾养血。
用法: 每日1剂,吃枣喝汤。
阿胶粥
配方:阿胶30克,糯米100克
制法: 先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶融化后调入红糖即可。
功效: 养血补血。
用法: 每日1剂,分2次服用。
鸡血藤煲鸡蛋
配方: 鸡血藤60克,鸡蛋2个。
制法: 鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。
功效: 健脾益气生血。
用法: 吃蛋饮汤,可常食。
桂圆鹌鹑蛋
配方: 桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。
制法:将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60～100毫升放在饭上蒸熟。
功效:补血和血。
用法: 每日早晨1次,可常食。
黄芪鸡汁粥
配方: 母鸡1只(重1000～15oo克),黄芪15克,粳米100克。
制法: 将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效: 益气血,填精髓。
用法: 早晚趁热食用。
牛蹄筋粥
配方: 牛蹄筋、花生米各50克;糯米50～100克。
制法: 将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米、糯米,加水适量煮粥,煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。
功效: 补气养血。
用法: 食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。
归参炖母鸡
配方: 当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。
制法: 将当归、党参放入鸡腹,置砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效: 健脾益气,养血生血。
用法:食肉喝汤,佐餐食用。
扶中糕
配方: 面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。
制法: 上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。
功效:补中益气养血。
用法: 可作点心食用。
赤豆粥
配方: 糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。
制法: 三物洗净,共放锅中加清水适量煮粥。
功效: 益气养血。
用法:每日早晚食用,或作点心服食。
参枣汤
配方: 党参15克,大枣10枚。
制法:上二味水煎2次,去渣合汁。
功效:健脾益气生血。
用法: 每日2次,吃枣喝汤。

补血食谱,补血的食物,吃什么补

1、补血应多补铁:贫血患者可以吃一些富含铁质的食物促进造血,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、动物血(如猪血、鸭血等),其他植物性食物,如绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
2、中药补血汤:用乌鸡、羊肉或排骨,配料是当归,枸杞,红枣,桂圆、黄芪等,其中可选用中传统的烹饪方式—煲,在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用,如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等。
3、含维生素C的食物:维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收,如柠檬汁、苹果、泥猴桃等果汁。
4、膳食补血需要长期坚持调理,有助于补血增加营养,快速的改善贫血。贫血好转以后平时饮食还得要坚持,长期保持膳食营养的补充,这样从根本上预防和改善贫血。