香酥的炸鸡腿是我和孩子最爱的食物,因为担心油炸不健康问题,都不敢放开来吃,不知道是谁发明的空气炸锅,真是吃货的福音啊,自从家里买了空气炸锅,感觉就没有让它空闲过,嘴馋,想吃炸鸡排,又请出我家空气炸锅了。

By 芷萍美食

用料

鸡腿 2个面包糠 适量鸡蛋 适量玉米淀粉 适量调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量做法步骤

1、鸡腿清洗后去骨备用。

2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味,加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。

3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。

4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。

5、取腌制好的鸡肉,先放入淀粉里蘸一层淀粉,然后放入蛋液中拖一层蛋液,最后放入面包糠里裹满面包糠。

6、做好的鸡腿排备用。

7、宜盾普空气炸锅,放入做好的鸡排胚。

8、启动机器200度20分钟开始烘烤。

9、中途进行一次翻面。

10、然后继续空气炸,直至成熟。

11、为了逼出油脂,我又增加了6分钟时间,效果非常好,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。

12、搭配茶点真是绝配啊。

13、*空气炸锅炸鸡排,不仅是孩子们的最爱,也是减肥妹妹的最爱,吃的是油炸的口感,心理上却是零负担。

14、成品图