1、把胡萝卜去皮切成薄片。猪腿肉切成薄片。锅内加入适量食用油。

2、加入肉片翻炒,炒至变色后加入蒜瓣和胡萝卜片,加入一勺料酒。

3、加入一小勺食盐。加入适量清水,盖上锅盖,焖烧三分钟。

4、最后加入一勺生抽。搅拌均匀后就可以出锅啦。