排骨汤你会做吗这是一道传统菜肴,可以制作出不一样的风味。今天教大家一道美味的芋头排骨汤,这是一道很简单的菜肴,用芋头和排骨作为主料,汤鲜味美,有着很高的营养价值。

怎么炖芋头排骨汤

食材:

芋头50克、排骨150克、姜2克、大葱10克、小葱2根

调味料:

食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克

芋头排骨汤的做法:

1、芋头切块,小葱切葱花,姜切片,大葱切段;

2、锅里面倒油,油温升高后下葱、姜、八角、干辣椒炒香,接着将排骨放入锅中炒匀,倒入400毫升清水、料酒煮25分钟;

3、接着放入芋头、盐、糖、白胡椒粉炖煮20分钟,盛出即可。

小贴士:

做芋头排骨汤的时候,水一定要一次性加足量,中途不建议再加水。