牛肉炒粉丝的家常做法?主料:米粉200克、牛肉200克辅料:青菜心、香菇调料:料酒、白糖、盐、鸡精、食用油,现在小编就来说说关于牛肉炒粉丝的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

牛肉炒粉丝的家常做法主料:米粉200克、牛肉200克。辅料:青菜心、香菇。调料:料酒、白糖、盐、鸡精、食用油。

将米粉放入开水中浸泡透,捞出沥干水分,牛肉洗净切成薄片,放入器皿中加入盐、鸡精拌匀,青菜心洗净放入开水中焯一下捞出晾凉,香菇泡透,切成小丁蒸透;

坐锅点火倒油,油至8成热,放入米粉改用中火煸炒,待米粉炒熟,装入盘中;

坐锅点火放油,油至8成热,倒入牛肉片煸炒,放入青菜心、香菇、适量清水,加入料酒、白糖、盐、鸡精炒匀出锅倒在装入米粉上面。