煮毛豆的做法

在煮毛豆的时候,先将毛豆的两边剪掉后洗干净,加粗盐搓一下,再放在烧开水的锅里,放八角、花椒、桂皮、毛豆后,用大火煮熟,之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀就可以了。

煮毛豆做法

准备食材:毛豆、料酒、盐、生抽、醋、花椒、八角、桂皮、姜蒜末。

1、先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头,再用粗盐搓一下。

2、在锅中烧开水,在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后,用大火煮熟。

3、当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐调味。

4、之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀,这样可口的毛豆就做好了。

煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法如下:
1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。
2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄,而且,毛豆的口感也大打折扣。也失去了脆嫩,变得软踏踏的不好吃了。
3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完,可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏,放两天也不会坏,并且更入味了。

水煮毛豆有哪些做法呢?

水煮毛豆的做法如下:
1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。
2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄,而且,毛豆的口感也大打折扣。也失去了脆嫩,变得软踏踏的不好吃了。
3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完,可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏,放两天也不会坏,并且更入味了。