萝卜缨怎么吃

萝卜缨其实就是萝卜叶,是一种新鲜嫩叶,可以食用。萝卜缨怎么吃好吃呢今天教大家一道萝卜缨炒毛豆,用萝卜缨和毛豆作为主要材料,加入多种配料,炒出来的菜肴,鲜味十足。

萝卜缨怎么吃

食材:

萝卜缨200克、毛豆150克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根

调味料:

食用油5克、盐2克、生抽2克、糖1克、鸡精1克

萝卜缨炒毛豆的做法:

1、萝卜缨洗净切小段,蒜切片,姜切片,小葱切葱花;

2、锅中水烧开后,放入1克盐,加入毛豆煮5分钟,捞出;

3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜炒香,倒入毛豆翻炒均匀,加入萝卜缨、1克盐、生抽、糖、鸡精;

4、继续翻炒2分钟左右,盛出即可。

小贴士:

萝卜缨中是含有丰富的维生素C和微量元素锌,能增强人体的免疫功能,吃萝卜缨的时候就容易产生饱胀的感觉。

萝卜缨可以怎样吃?

;     萝卜缨子的做法主要有凉拌、炝炒、做成饺子馅儿、摊成鸡蛋饼、做成蔬菜汤等,具体做法如下:

      1*凉拌萝卜缨
      把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精,拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。
      2*炝炒萝卜缨
      新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟后出锅即可。
      3*萝卜缨饺子
      萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀即可。
      4*萝卜缨菜团子
      把萝卜缨子洗净,锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干,然后剁碎再攒干,放入新鲜的豆面(比例是1:1),加适量的水调成面团,然后再做成一个一个的小面团,做好后上锅蒸熟即可。

萝卜缨怎么吃有哪些种吃法

1、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,盐,味精,拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话,可以加入熟花生,胡萝卜丁之类的做搭配。
2、炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟就可以出锅了。
3、萝卜缨饺子。萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀,和平常饺子包法是一样的。
4、萝卜缨蛋饼。我们经常吃萝卜蛋饼,这次把萝卜丝换成萝卜缨子,做法还是一样的,但是口感和味道却大不相同,喜欢的话,自己试试看吧。
5、萝卜缨蔬菜汤。蔬菜汤的营养不用我多说,大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤,口感更多样化,营养更多元,你没有理由不爱它~
6、腌萝卜缨咸菜。爱吃咸菜的人,经常会腌点萝卜,芥菜之类的东西下饭吃。不妨腌次萝卜缨子试试看,结果也一样不会让你失望。人嘛,活着就要多尝新尝鲜,不是吗?