白菇怎么做好吃

白菇是一种白色的野生蘑菇,味道是非常鲜美的,是内蒙古比较有名的特产,味道不仅非常鲜美,而且营养价值又非常丰富,里面还有一些药用成分,可以治疗一些常见的疾病,到底白菇怎么做好吃呢一起看看吧!

白菇怎么做好吃

食材:

白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克

白菇的做法:

1、白菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末;

2、锅中倒入食用油,油温6成热时下入肉末炒散,再加入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香,淋入料酒,加入适量清水煮沸;

3、放入白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉煮8分钟;

4、最后淋入水淀粉、收汁即可。

小贴士:

白蘑菇里面含有非常丰富的维生素d,和其他的蔬菜水果比起来含量要更高,可以让骨骼变得更加健康,白蘑菇里面的热量是比较低的,能够增强身体免疫力,可以保护心脏健康。

做法如下:
1、白蘑菇洗净备用。
2、把蘑菇切片,葱姜切丝备用。
3、锅里放油,放葱姜丝爆香。
4、放入蘑菇,稍炒片刻加入生抽、盐、调味。
5、最后勾入淀粉,出锅即可。

白蘑菇好吃的做法:

主料:宝蘑菇3只、培根2-3片、豌豆一小碗、胡萝卜一段。

辅料:玉米油25-30毫升、姜片·3片、料酒1勺、盐1勺、蚝油1勺、清水小半碗。

步骤:

1、备料,白蘑菇清洗干净,去柄然后切片。胡萝卜去皮洗净切薄片。豌豆清洗干净沥干水分。培根切成条备用。

2、干净不粘锅中,倒入玉米油,开大火将玉米油好热。下姜片爆香。

3、倒入豌豆,开始翻炒,翻炒一会。

4、然后再加入其它材料,一起翻炒1-2分钟。

5、淋入一勺料酒,一勺蚝油,提鲜去豌豆的豆腥味。翻炒均匀后淋入一点点清水,翻炒一会,成品口感更润一些!

6、最后加盐调味,炒匀关火,出锅!