按物理形态分类：

①液体酒。外观性状为液体的药酒，这是常用药酒。

②固体酒。指固体状态的药酒，为便于携带，萍用环化糊精 等辅料作基料。环化糊精能使酒中有用物质全部吸吹，然后加工 成粉末，饮用时只需把粉末用凉开水溶解即可，其色、香、味均可 保持原汁酒的特点。这类酒还不多，但已逐步成为治疗药酒开发 的一种方向。