? ? 1、啤酒的温度

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? ? 啤酒的温度控制在10℃-12℃时最好喝，因为此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳口味。另外，太冰的啤酒其实不好喝，而且会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也比较大。

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? ? 2、每天别超过两瓶

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? ? 啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲，提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。

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? ? 3、配菜：清淡菜肴+水果

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? ? 啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致 癌成分的吸收。此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物，会使啤酒内里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从 而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。 反射性增加大脑前动脉入脑血量而发生疼痛。

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