1。红枣红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。黑枣含丰富的铁质，可以治疗贫血及消退体内虚寒的功用。2。黑糖精炼程度不高，因有许多杂质而颜色较深，不过却有矿物质及有机物，有助提高活力、消除紧张，更能降低血压、血脂肪。中医认为黑糖能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有缓解疼痛的疗效。黑糖水可以补充能量，所以适合妇女产后失血过多及体力消耗，也可以帮助子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等，不过只有产后7~10天才能发挥功效。月经期间或受了风寒，喝用姜熬煮的黑糖水可帮助血液循环，减少经痛与预防感冒。