红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。小时候不懂红薯还是营养比较丰富的，但从小就非常喜欢吃红薯。小时候妈妈有时煮一大锅红薯，我都当饭吃。长大后很喜欢在寒冷的冬天来一块烤地瓜，又香又甜又暖和！如果是给婴儿吃的话，红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。小时候不懂红薯还是营养比较丰富的，但从小就非常喜欢吃红薯。小时候妈妈有时煮一大锅红薯，我都当饭吃。长大后很喜欢在寒冷的冬天来一块烤地瓜，又香又甜又暖和！如果是给婴儿吃的话，可以给宝宝少吃一点，如果宝宝肠胃适应了，就可以适量增加一些。煮红薯又糯又甜，相信宝宝也会喜欢上的。但是一定不要吃多，红薯含纤维素较多，吃多不利于消化，会引起胃泛酸。还会影响对其它营养物质的吸收。越小的婴儿对营养需求尤其是蛋白质类较高。另外对便秘宝宝来说食用红薯也有一定的 帮助。