清热解毒汤水1、猪蹄筋黄豆汤材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。做法：黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。功效：清热利尿、解毒疗疮。2、红枣芹菜汤材料：红枣五枚，香芹八两。做法：红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。功效：本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、解毒利湿。3、雪梨瘦肉汤材料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。做法：将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。功效：雪梨能清热解毒，此汤可治臊久咳和热性哮喘。4、丝瓜瘦肉汤材料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量做法：用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。5、绿豆老鸭汤材料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量做法：将老鸭洗净，去除内脏。 绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。