马蹄炖排骨的做法食材：排骨350g，马蹄200g，姜20g，盐4g，胡椒粉2g，花椒20粒，干辣椒2个，八角1个，少许的香菜做法：1、把排骨清洗干净，然后放入凉水锅中将其煮沸，把血沫都去除后捞出；2、马蹄清洗干净后去皮，把姜切片状，马蹄切成两半备用；3、把焯过水的排骨倒入压力锅中，同时放入马蹄、八角、花椒、姜和干辣椒；4、上汽后压13分钟左右，待其自然解压以后再把胡椒粉加入，然后加盐继续煮3分钟；5、最后把枸杞倒入，盛出后撒上少许的香菜即可。