在扬州考取营养师证的途径有很多，以下是一些建议和方法：

1、报名参加培训课程：扬州有很多培训机构提供营养师培训课程，你可以选择一家信誉良好的培训机构进行报名，这些培训机构通常会提供系统的课程，帮助你掌握营养师所需的专业知识和技能，在完成培训后，你可以参加由培训机构组织的考试，顺利通过后即可获得营养师证书。

2、报名参加成人教育：扬州的一些高校和职业学校会开设营养师专业课程，你可以选择报名参加这些课程，在学习过程中，你需要完成一定的学分要求，并通过课程考试，完成学业后，你可以申请颁发营养师证书。

3、自学考试：如果你有一定的基础，也可以选择自学营养师知识，你可以通过购买相关教材、参加线上课程或者观看教学视频来学习，在学习过程中，你需要不断复习和巩固所学知识，并参加相关的考试，通过自学考试后，你可以向相关部门申请颁发营养师证书。

4、报名参加职业技能鉴定：扬州市人力资源和社会保障局会定期组织职业技能鉴定活动，其中包括营养师职业技能鉴定，你可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或公告栏，了解鉴定时间和报名流程，在参加鉴定考试时，你需要展示自己在营养师方面的专业知识和技能，通过考试后即可获得营养师证书。

5、请教专业人士：如果你身边有已经取得营养师证书的朋友或者亲戚，可以向他们请教考证的经验和方法，他们可能会给你提供一些有用的建议和指导。

6、关注政策法规：营养师证书的颁发和管理受到国家和地方政府的严格监管，你需要关注相关政策法规的变化，以便及时了解考证的要求和流程，你还需要关注行业动态，以便更好地规划自己的职业发展。

在扬州考取营养师证书需要付出一定的努力和时间，你可以根据自己的实际情况选择合适的途径，并制定合理的学习计划，在这个过程中，保持积极的心态和毅力是非常重要的，希望以上建议能对你有所帮助，祝你早日成功考取营养师证书！