三级营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，主要用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，三级营养师证的作用主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越大，营养师成为了一个热门职业，拥有三级营养师证的人员在求职过程中具有较大的优势，能够更好地满足企业和客户的需求，提高自身的就业竞争力。

2、专业认证：三级营养师证是国家卫生健康委员会认可的专业资格证书，具有较高的权威性，持有该证书的人员在从事营养相关的工作时，能够得到客户的信任和尊重，有利于职业发展。

3、提升个人素质：三级营养师证的考试内容涉及营养学的基础知识、临床应用、食品卫生等方面，通过学习和考试，可以全面提升个人的营养知识和技能，为今后的工作和发展奠定坚实的基础。

4、增加收入来源：拥有三级营养师证的人员可以在医院、保健机构、餐饮企业等多个领域从事营养相关的工作，拓宽了就业渠道，也增加了个人的收入来源。

5、开展营养咨询和服务：三级营养师证允许持有人开展营养咨询和服务工作，为有需要的人提供专业的营养建议和指导，帮助他们改善饮食结构，提高生活质量。

6、参与科研项目：三级营养师证的持有人在学术研究方面有一定的优势，可以参与相关领域的科研项目，推动营养学的发展和进步。

7、提升社会责任感：作为一名专业的营养师，拥有三级营养师证的人员需要时刻关注公众的健康状况，关注食品安全问题，为社会的健康发展贡献自己的力量。

8、培养下一代健康意识：三级营养师证的持有人可以通过家庭教育、学校讲座等途径，向孩子传授正确的饮食观念和营养知识，培养他们良好的饮食习惯，为下一代的健康打下基础。

9、促进国际交流与合作：随着全球化的发展，营养学在国际上的应用越来越广泛，拥有三级营养师证的人员可以参加国际会议、研讨会等活动，与国际同行交流经验，促进我国营养学领域的发展。

10、个人成就感和荣誉感：通过努力学习，最终获得三级营养师证的过程是一个自我提升和成长的过程，拥有这个证书不仅能够提高个人的职业素养和综合能力，还能够带来成就感和荣誉感。

三级营养师证对于个人职业发展和社会健康事业都具有重要意义，通过学习和实践，我们可以更好地将所学知识运用到实际工作中，为人们的健康和幸福做出贡献。