正式公共营养师资格证证书等级是指在国家卫生健康委员会(原卫生部)规定的公共营养师资格考试中，根据考生的理论知识、实践技能和综合素质等方面的表现，分为不同的等级进行评定，这些等级旨在规范公共营养师的职业行为，提高公共营养服务的质量，促进人民群众的健康水平。

正式公共营养师资格证证书等级分为三个层次：初级、中级和高级，不同等级的公共营养师在职业能力、业务水平和服务范围等方面有所区别。

1、初级公共营养师

初级公共营养师是具备基本公共营养知识和技能的专业人员，他们需要掌握人体营养需求、食物营养成分、膳食搭配、食品安全等方面的基本知识，能够为一般人群提供基本的营养指导和服务，初级公共营养师的主要职责包括：

- 为个人或团体提供膳食调查、评估和制定营养计划；

- 开展健康教育和宣传活动，普及营养知识；

- 指导特殊人群(如儿童、孕妇、老年人等)的膳食调整；

- 参与食品生产、加工和销售过程的卫生监督和评估；

- 撰写营养咨询报告和培训教材。

2、中级公共营养师

中级公共营养师是在初级公共营养师基础上，具备更丰富和深入的专业知识与技能的专业人员，他们需要掌握更多关于人体生理、病理、代谢等方面的知识，能够为特定人群(如运动员、疾病患者等)提供专业的营养指导和服务，中级公共营养师的主要职责包括：

- 为个人或团体提供全面的营养评估和制定个性化的营养计划；

- 开展针对特定人群的营养干预和治疗，如肥胖症、糖尿病等；

- 参与公共卫生项目的设计、实施和管理；

- 指导食品生产企业和餐饮服务单位的营养改进工作；

- 撰写专业论文和教材，参与科研和教学工作。

3、高级公共营养师

高级公共营养师是在中级公共营养师基础上，具备更高层次的专业素养和实践经验的专业人员，他们需要掌握国内外最新的营养学理论和实践成果，能够为政府、企事业单位和社会组织开展高级营养咨询和管理服务，高级公共营养师的主要职责包括：

- 为国家和地方政策制定提供专业的营养建议和技术支持；

- 参与国际交流与合作，引进先进的营养理念和技术；

- 指导和培养初级、中级公共营养师，提高整个行业的素质和水平；

- 承担重大公共卫生项目的营养研究和管理工作；

- 在学术期刊、专业会议等场合发表学术论文和演讲。

正式公共营养师资格证证书等级是对公共营养师专业能力的一种评价和认可，有助于提高公共营养服务的质量和水平，促进人民群众的健康事业的发展。