1、营养学基础知识：营养学是研究食物与人体健康关系的科学，考试会涉及营养素、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本概念及其作用，还会涉及到食物分类、食物摄入量计算、食品安全和卫生等方面的知识。

2、营养评估与干预：营养评估是指通过对个体或群体的饮食、生活方式、健康状况等进行分析，判断其营养需求和存在的问题，营养干预则是根据评估结果，制定合适的膳食计划和生活方式调整方案，以改善个体或群体的营养状况，考试会涉及营养评估方法、膳食指南、营养干预策略等内容。

3、临床营养：临床营养是指将营养学原理应用于临床实践，为患者提供个性化的营养治疗方案，考试会涉及各种疾病状态下的营养需求、特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、糖尿病患者等)的营养管理、营养药物治疗等方面的知识。

4、食品营养评价：食品营养评价是指对食品中营养成分的含量、生物利用率等进行评价，以便消费者了解食品的真实营养价值，考试会涉及食品标签解读、食品营养成分表、食品加工对营养的影响等方面的知识。

5、营养教育与传播：营养教育与传播是指将营养知识传授给公众，提高人们的营养素养，考试会涉及营养教育的方法、途径、对象等方面的知识，以及如何将营养知识融入公共宣传、媒体传播等工作中。

6、法律法规与职业道德：营养师在从业过程中需要遵守相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，还需要具备良好的职业道德，如尊重患者隐私、保护患者权益等，考试会涉及这些方面的知识。

7、国际营养学前沿知识：随着全球化的发展，国际营养学研究日益受到关注，考试会涉及一些国际上的热点问题和研究成果，如功能性食品、微生物制剂在营养保健中的应用等。

营养师从业资格证考试内容涵盖了营养学的基础知识、临床应用、食品评价、教育与传播等多个方面，旨在全面考核考生的专业素养和实际操作能力，为了顺利通过考试，考生需要在这些方面做好充分的准备，掌握扎实的理论知识和实践技能。