三级营养师资格证是指具备一定的营养学知识和技能，能够为人们提供专业的营养咨询服务的证书，关于三级营养师资格证能否减税的问题，我们需要从税收政策和相关法律法规两个方面来分析。

在税收政策方面，中国政府一直鼓励职业教育和培训的发展，以提高人民群众的就业能力和生活质量，对于取得三级营养师资格证的人员，在一定程度上可以享受税收优惠政策，具体的优惠政策可能因地区和时间的不同而有所差异，通常包括免征个人所得税、增值税等，这些优惠政策并不是普遍适用的，需要根据当地的税收政策来具体判断。

在相关法律法规方面，中国的个人所得税法规定，个人所得税是按照应纳税所得额和税率计算的，应纳税所得额是指纳税人在一个纳税年度内取得的各项所得收入总额减除法定扣除项后的余额，而法定扣除项包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等，如果三级营养师资格证的取得对个人的应纳税所得额产生了影响，那么在申报个人所得税时，可以在相应的扣除项中进行抵扣。

需要注意的是，虽然三级营养师资格证在一定程度上可以享受税收优惠政策，但这并不意味着所有的三级营养师都可以免税，具体的税收优惠措施还需要根据当地的税收政策来确定，取得三级营养师资格证的人员在享受税收优惠政策时，也需要按照相关法律法规的要求如实申报个人信息，否则可能会面临法律责任。

三级营养师资格证能否减税取决于当地的税收政策和相关法律法规的规定，在实际操作中，建议咨询专业的税务师或律师，以确保符合国家的税收政策要求，合理合法地享受税收优惠，作为三级营养师，还应该不断提升自己的专业素养和服务水平，为广大人民群众提供更优质的营养咨询服务。