在荆州，想要考取餐厅服务员证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、荆州职业技术学院：荆州职业技术学院是荆州市较为知名的职业院校，拥有较为完善的餐饮服务专业体系，在这里考取餐厅服务员证，可以学到专业的餐饮服务知识和技能，对于以后从事餐饮服务行业有很大的帮助，学院还会定期举办模拟面试等活动，帮助学生提高实际应对能力。

2、荆州市劳动就业培训中心：荆州市劳动就业培训中心是一个专门为求职者提供职业技能培训的机构，其中包括餐厅服务员证的培训课程，在这里学习，学员可以系统地掌握餐厅服务的基本知识和技能，同时还可以参加模拟面试等活动，提高自己的实际应对能力。

3、荆州市其他职业培训机构：除了上述两个地方，荆州市还有许多其他的职业培训机构，如荆州市华夏职业培训学校、荆州市新东方职业培训学校等，这些培训机构也会开设餐厅服务员证的培训课程，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供餐厅服务员证的培训课程，学员可以在家通过网络学习，节省时间和交通成本，目前市面上比较知名的在线教育平台有腾讯课堂、网易云课堂等，学员可以根据自己的需求选择合适的课程。

在荆州考取餐厅服务员证的地方有很多，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，在选择培训机构时，建议学员要考虑以下几个方面：

1、教学质量：选择教学质量较高的培训机构，可以更好地掌握餐厅服务的基本知识和技能。

2、师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键，学员可以了解一下培训机构的教师背景和教学经验，选择有经验的教师授课的机构。

3、课程设置：合理的课程设置可以帮助学员更好地掌握餐厅服务员证所需的知识和技能，学员可以了解一下培训机构的课程设置，选择适合自己的课程。

4、学费价格：虽然学费价格不是唯一的考虑因素，但学员还是需要根据自己的经济状况选择合适的培训机构，可以了解一下各个培训机构的学费价格，选择性价比较高的机构。

5、学习氛围：良好的学习氛围有助于学员更好地学习和进步，学员可以了解一下培训机构的学习环境和学员评价，选择适合自己的学习氛围的机构。

6、售后服务：一些培训机构会提供一些售后服务，如证书考试指导、就业推荐等，这些服务对于学员来说是非常有帮助的，可以考虑选择提供这些服务的机构。

在荆州考取餐厅服务员证的地方有很多，学员要根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，在学习过程中，要认真学习，积极参加实践操作，提高自己的实际应对能力，相信通过努力，一定能够顺利考取餐厅服务员证。